सोयाबीन: 10 दिसंबर को घटे हुए भाव के बावजूद सोयाबीन की मांग और कमजोर हो गई। जलगांव में सोयाबीन ₹50 मंदा होकर ₹4200 प्रति क्विंटल पर पहुंच गया। शिकागो के सोया तेल वायदा और केएलसीई के पाम तेल वायदा बाजार में गिरावट का असर स्थानीय बाजार पर भी दिख रहा है। आने वाले 1-2 दिनों में हाजिर बाजार में तेजी की संभावना नहीं है।

मटर: आयात सौदे ₹31.5-₹32 प्रति किलो के बीच हो रहे हैं, जबकि खपत में 30% की वृद्धि दर्ज की गई है। पूर्वी भारत में मटर की खपत 70% अधिक हो रही है। वर्तमान में ₹35-₹36 प्रति किलो पर मटर बिक रही है। बाजार में ज्यादा गिरावट की गुंजाइश नहीं है, और व्यापारियों को घबराकर माल बेचने से बचना चाहिए।

ग्वार गम: जोधपुर मंडी में ग्वार गम ₹10,300-₹10,400 प्रति क्विंटल पर स्थिर बना हुआ है। बिकवाली कमजोर होने के कारण कीमतों में ज्यादा गिरावट की संभावना नहीं दिख रही। एनसीडीईएक्स वायदा बाजार में मामूली गिरावट देखी गई, लेकिन बाजार फिलहाल स्थिर रह सकता है।

देसी चना: उत्पादन 80 लाख मीट्रिक टन और खपत 123 लाख मीट्रिक टन के बीच अंतर के कारण बाजार में आगे तेजी की संभावना है। वर्तमान में ₹6,000-₹6,650 प्रति क्विंटल पर चना बिक रहा है। हालांकि दिसंबर में मंदी के संकेत हैं, लेकिन जनवरी-फरवरी में 200-300 रुपए की तेजी देखी जा सकती है।

काबुली चना: चालू महीने में ₹8-₹10 प्रति किलो की गिरावट के बाद बाजार स्थिर हो गया है। महाराष्ट्र का काबुली चना ₹88-₹90 और कर्नाटक का ₹90 प्रति किलो बिक रहा है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में भाव कम हैं, इसलिए मौजूदा कीमतों पर माल बेचने की सलाह दी जा रही है।

मसूर: कनाडा की मसूर महंगी हो गई है और स्थानीय मंडियों में स्टॉक की कमी के कारण मसूर के भाव ₹6,620-₹6,630 प्रति क्विंटल पर टिके हैं। वर्तमान परिस्थितियों में मसूर की कीमतों में आगे तेजी की उम्मीद है।

उड़द: बढ़ती खपत और स्टॉक की कमी के चलते उड़द ₹94.25 प्रति किलो पर स्थिर बनी हुई है। महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश में उत्पादन में कमी का अनुमान है, जिससे कीमतों में गिरावट की संभावना कम है।

मूंग: सरकारी खरीद और बेहतर उत्पादन के बावजूद मूंग ₹6,400-₹7,200 प्रति क्विंटल पर स्थिर है। दाल की बिक्री बढ़ने पर इसमें ₹200 की और तेजी आ सकती है। यह खरीदारी का सही समय हो सकता है।

तुवर: नई फसल की आवक शुरू हो गई है, लेकिन पुराना स्टॉक 90% तक बिक चुका है। तुवर वर्तमान में ₹101 प्रति किलो पर है, और 3-4 रुपए प्रति किलो की और तेजी की संभावना है।

मक्की: एथेनॉल कंपनियों की मांग में वृद्धि के चलते मक्की ₹2,650-₹2,680 प्रति क्विंटल पर बिक रही है। स्टॉक की कमी के कारण कीमतों में गिरावट की संभावना नहीं है। व्यापारी मौजूदा भाव पर खरीदारी जारी रखें।

बाजरा: पोल्ट्री और डिस्टिलरी प्लांट्स की प्रतिस्पर्धात्मक खरीदारी के चलते बाजरा ₹2,620-₹2,650 प्रति क्विंटल पर स्थिर है। उत्पादन अधिक होने के बावजूद, कीमतों में गिरावट की संभावना कम है, और बाजार व्यापारियों के लिए लाभदायक बना रहेगा।

गेहूं: रोलर मिलों और आटा चक्कियों को आपूर्ति की कमी से गेहूं की कीमतों में तेजी जारी है। नया गेहूं आने में अभी 4-5 महीने हैं, और मौजूदा भाव पर खरीदारी करना उचित रहेगा। सरकार द्वारा टेंडर में वृद्धि के बिना महंगाई नियंत्रित होना मुश्किल है।