गेहूं, तिलहन और दाल बाजार में भाव और आपूर्ति के ताजा रुझान

सरकार द्वारा गेहूं की बिक्री की घोषणा और आपूर्ति की कमी से बाजार में उतार-चढ़ाव दिखा, जबकि मक्का, तुवर, मसूर, चना, और मूंग की कीमतें स्थिर या बढ़ती रहीं। सरसों में मजबूत मांग के कारण कीमतें टिकाऊ रहीं, और एफसीआई द्वारा पहली बिक्री के लिए 1 लाख टन गेहूं आवंटित किया गया, जिससे प्रतिस्पर्धा बढ़ने की उम्मीद है।

Opinion 04 Dec 2024
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गेहूं:
सरकार द्वारा पिछले सप्ताह खुले बाजार में गेहूं की बिक्री की घोषणा से भाव में 100 रुपए प्रति क्विंटल की गिरावट आई थी, लेकिन सप्ताहांत में रोलर फ्लोर मिलों को गेहूं की आपूर्ति कम होने से कीमतें 30-40 रुपए बढ़कर 3070-3080 रुपए प्रति क्विंटल हो गईं। आने वाले टेंडर में सरकार की नीतियों पर भाव का उतार-चढ़ाव निर्भर करेगा, और कीमतें 3100 रुपए का स्तर पार कर सकती हैं।

मक्का:
मध्य प्रदेश में मक्का 2425-2450 रुपए प्रति क्विंटल, हरियाणा और पंजाब में 2575-2650 रुपए प्रति क्विंटल और राजस्थान की मक्का 2700 रुपए प्रति क्विंटल तक बिक रही है। इस बार फसल की नई आवक में 6 महीने का समय होने से भाव में गिरावट की संभावना नहीं है।

तुवर:
कर्नाटक में नई तुवर की सीमित आवक और मिलों की खरीद बढ़ने से तुवर के भाव 100.50 रुपए से बढ़कर 103.50 रुपए प्रति किलो हो गए। महाराष्ट्र और कर्नाटक की फसल को लेकर बनी अटकलों से आयातकों की खरीदारी धीमी है, जिससे बाजार में स्थिरता बनी हुई है।

मसूर:
मसूर की बिजाई राजस्थान, यूपी और एमपी में अच्छी हुई है, लेकिन नई फसल की आवक में अभी 3 महीने का समय बाकी है। कनाडा के माल की कीमतें ऊंची होने और घरेलू स्टॉक समाप्त होने से भाव 6625-6650 रुपए प्रति क्विंटल तक टिके हुए हैं।

देसी चना:
ऑस्ट्रेलियाई चने के सस्ते आयात सौदों के चलते देसी चने की लंबी तेजी थमी है। हालांकि, पाइपलाइन में स्टॉक की कमी और खपत के चलते बाजार में सुधार के आसार हैं। वर्तमान में भाव 6900 रुपए प्रति क्विंटल हैं।

मूंग:
राजस्थान में मूंग की रिकॉर्डतोड़ फसल से बाजार में हल्की स्थिरता है। भाव 6500-7300 रुपए प्रति क्विंटल के बीच हैं। हालांकि, अन्य राज्यों के स्टॉक कम होने से बाजार में मंदी की संभावना नहीं है।

उड़द:
दाल और छिलका उड़द की मांग कमजोर होने से भाव में 1 रुपए की गिरावट आई, लेकिन हाजिर माल की कमी और यूपी से आवक घटने के कारण बाजार स्थिरता की ओर बढ़ रहा है।

सोयाबीन और सोयाबीन तेल:
सोयाबीन में निवेशकों की कमजोर लिवाली और अंतरराष्ट्रीय बाजारों से दबाव के चलते भाव स्थिर हैं। सोयाबीन तेल की ग्राहकी निकलने से रिफाइंड के भाव महाराष्ट्र में 12900-13100 रुपए प्रति क्विंटल रहे।

सरसों:
सरसों की दैनिक आवक 2 लाख बोरी तक सीमित रहने और तेल मिलों की मजबूत मांग से भाव 6350-6400 रुपए प्रति क्विंटल रहे। राजस्थान और यूपी की मंडियों में बिकवाली कमजोर होने से मजबूती का रुख है।

एफसीआई बिक्री:
आज एफसीआई चालू सीजन की पहली बिक्री में 1 लाख टन गेहूं की आपूर्ति करेगा। इस बिक्री में प्रति मिलर की मात्रा सीमित होने से प्रतिस्पर्धा और बोली बढ़ने की संभावना है।

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